鹿児島いちき串木野市の名物「まぐろラーメン」がスシローとコラボ！

いちき串木野市の魅力を再発見 - スシローとのコラボ「まぐろラーメン」

福岡エリアの皆さんに朗報です！鹿児島県いちき串木野市の名物「まぐろラーメン」が、人気の回転寿司チェーン「スシロー」と手を組み、全国の店舗で数量限定の販売が開始されました。

コラボの背景

この「まぐろラーメン」は、鹿児島県いちき串木野市の地元グルメとして、ふるさと納税の返礼品にも採用されています。LR株式会社がサポートしているもので、監修は地元で人気の中華料理店「味工房みその」が行っています。スシローは2024年から「ジモメシ」プロジェクトを始め、地域ごとの隠れた名産を全国に広めることを目指しています。第一弾の青森の味噌カレー牛乳ラーメンに続き、いちき串木野市の「まぐろラーメン」が第二弾として登場しました。

ラーメンのこだわり

「まぐろラーメン」は、マグロの旨味とともに、かつおや昆布、野菜の風味を合わせたクリアであっさりしたスープが魅力です。スシローでの提供では、トッピングのマグロを甘からタレで漬け込むことで、地元の味を再現しています。この独自の工夫により、スープの旨味が一段と際立っており、食べる手が止まらなくなること間違いなしです。

歴史と地域の魅力

「まぐろラーメン」は、かつて日本一のマグロの漁港町として栄えたいちき串木野市が、地域振興を目的に開発しました。この逸品の開発には、魚特有の臭みを消すために頭を焼く方法など、多くの試行錯誤があったのです。焼きマグロの頭を香味野菜とともに煮込み、濃厚で旨味溢れる黄金スープを作り上げました。

また、スシローで楽しむことができるそのまぐろラーメンは、同時にふるさと納税でも手に入ります。取り扱いの内容は、冷凍ラーメンセットで生マグロの漬けやスープなどが含まれており、賞味期限は製造から14日と短めですが、保存料を使用していないため、本物の味が楽しめます。

いちき串木野市の観光スポット

この魅力あふれる「まぐろラーメン」を体験するために、ぜひいちき串木野市に訪れてみてください。市内には歴史的なスポットがたくさんあります。薩摩藩英国留学生記念館やさまざまな文化遺産、豊かな自然が広がる冠岳は特におすすめです。また、特産物として知られるさつまあげの発祥地であり、焼酎造りも盛んな地域でもあります。