福岡のイオン南宮崎店で完全養殖サーモン『本桜鱒』を体験してみよう！

イオン南宮崎店で味わう『本桜鱒』の魅力

2025年6月20日（金）、福岡のイオン南宮崎店にて、株式会社Smoltが開発した完全養殖サーモン『本桜鱒』と『本桜鱒スモークサーモン』の販売がスタートします。この機会に、地元に根付いた持続可能な水産業の新たな形を体験してみませんか？

『本桜鱒』は宮崎県で育てられた100%純国産のサーモンで、独自の高温耐性技術を活用し、温暖な気候でも安定した品質を保っています。これにより、養殖環境を整えつつ持続可能な生産を実現しています。

本桜鱒は、環境に配慮した養殖技術を導入しており、トレーサビリティが確保されているため、消費者も安心して楽しむことができます。特に、20℃前後の高水温でも安定した育成が可能なため、気候変動の影響を受けにくいことも特徴です。

本桜鱒の食味は、適度な油のりと上品な甘味が特徴で、しっとりとした食感は料理の幅を広げます。刺身や焼き魚、ムニエルなど、様々な方法で楽しんでいただけます。

さらに、『本桜鱒スモークサーモン』は、厳選された本桜鱒を使用し、添加物や着色料は一切使用していません。桜チップで冷燻製されたこの商品は、香ばしい燻香とともに、サーモン本来の旨味を引き立てており、贅沢な一品として楽しめます。

今回の取り組みは、イオン九州との合同商談会がきっかけで実現しました。地元産の質の高い水産物を消費者に届けることで、地域の水産業を支援するとともに、持続可能な消費環境の構築にも貢献しています。

株式会社Smoltは、SDGsの目標達成にも力を注いでおり、持続可能な社会の実現に向けた取り組みを行っています。気候変動への具体的な対策や、自然環境の保護、飢餓のゼロなど、幅広い社会問題に対して貢献する姿勢を大切にしています。

宮崎県発の水産物を地域の皆様に届けることを目指す株式会社Smoltの『本桜鱒』。この機会に、ぜひイオン南宮崎店で体験してみてはいかがでしょうか？地域産業の未来をともに支えていく新たな一歩となることでしょう。