飲食店集客の新たな視点
近年、飲食業界は様々な挑戦に直面しています。消費者の嗜好の変化、新型コロナウイルスの影響による来店数の減少など、経営者は日々悩みを抱えています。そんな中で、飲食店の集客において重要な役割を果たすのが「LINE公式アカウント」です。株式会社クロス・プロップワークスが実施した調査によると、これを活用する飲食店にとって、販売促進や顧客のフォローアップは新たなビジネスチャンスを生む鍵となることが分かりました。
調査概要
この調査は、全国の飲食店経営者・運営者に対して行われ、1,597人の回答をもとに、集客方法やLINE公式アカウントの活用状況についての実態を解明しました。2025年現在、特に店舗運営に注力する事業者がLINEを利用して集客を強化していることが分かりました。
主な調査結果
売上と来店数
調査によると、全体の結果としては多くの飲食店が「売上横ばい」と感じている一方で、単店舗規模の店では約40%が「売上減少」と回答しています。特に新規来店数の減少は、小規模店舗で顕著に表れています。この傾向は、店舗の規模により異なり、大規模店舗の方が新しい来客を獲得しやすい現状があります。
SNSの活用状況
より大きな店舗では、InstagramなどのSNSを活用した集客施策に積極的であることが明らかになりました。逆に、単独店舗ではSNS施策を「特に施策なし」と答える割合が高く、SNS活用のハードルが高いことが浮き彫りとなりました。
運用の課題
SNS運用にはいくつかの課題が存在し、「人手不足」や「ノウハウ不足」が大きな壁となっています。専任担当者がいない場合や、リソースが限られた中での運用が多くの店舗にとっての共通の悩みとなっています。
成果が期待できる販促チャネル
レポートでは、さらに「最も効果を感じている販促チャネル」や「LINE公式アカウントの成果」、集客における課題などに関する詳細なデータも提供されています。特にLINE公式アカウントを利用することで、より継続的な顧客接点を構築できる可能性があります。
これからの集客戦略
飲食店経営者にとって、SNSやLINE公式アカウントを活用した集客戦略は非常に重要です。顧客が何を求めているかを把握し、効果的なプロモーション方法を見つけ出すことが集客力の強化につながります。特に、再来店率を改善するためには、顧客と連携を図ることが欠かせません。
まとめ
飲食店の将来を見据えた時、集客の新たな方法にはチャンスが潜んでいます。SNSやLINE公式アカウントを利用することで、より多くの顧客にリーチし、持続的な関係を築くことができます。省力化と効果的な販促が両立する環境の構築が、あなたの店舗を救うかもしれません。
飲食業界の集客への取り組みを見直し、効果的な販促チャネルを模索してみてはいかがでしょうか。株式会社クロス・プロップワークスでは、調査データをもとにした戦略支援を行っており、ぜひお問い合わせいただきたいと思います。