春の味覚が楽しめる、ゆず庵の期間限定メニューが登場！

春の味覚が堪能できる、ゆず庵の新メニュー！

全国に展開する寿司・しゃぶしゃぶの「ゆず庵」では、2026年2月17日から6月8日までの春限定メニューを発表しました。この期間、春の訪れを感じる料理が登場します。特に注目は「宇和海産桜鯛の握り」や「焼津産一本釣り鰹のたたき握り」。

春の新メニューの魅力

宇和海産桜鯛握り

春先に水揚げされた桜鯛は、その名の通り皮にほんのり桜色がさします。やわらかい身と甘みが口の中で広がり、一口食べるだけで春を感じられます。まさにこの季節にぴったりの食材です。

焼津産一本釣り鰹のたたき握り

新鮮な鰹を香ばしく炙った握りもお勧め。外は香ばしく、中は旨みがたっぷりで、鰹の味わいを存分に堪能できる一品です。さらに、塩レモンの酸味が引き立つ「鰹の塩レモン軍艦」も新登場。

豆乳鍋だし

また、鍋だしにも変化が！4月13日までの「北海道産昆布使用豆乳鍋だし」に続き、4月14日からは「濃厚海老だし」が楽しめます。どちらも隠し味として絶妙な味わいを加えています。

デザートも見逃せない

春限定のデザートも魅力的です。「もっちりどら焼き（いちごソースがけ）」は、甘酸っぱいイチゴソースとふわっとした生地の組み合わせが絶妙。お食事の締めくくりにどうぞ。

他にも充実のメニュー

さらに、「甘海老明太手巻き」や「海老ワンタン」などもラインナップ。旬の食材を使用した料理が楽しめるため、家族や友人と一緒に訪れるのにぴったり。すべてをタッチパネルで注文できるため、忙しい方でも安心です。

ゆず庵の魅力

ゆず庵は、寿司やしゃぶしゃぶを気軽に楽しめる店舗です。旬の素材を使った料理が豊富に揃い、全品食べ放題。お誕生日特典プランもあり、特別な日のお祝いに最適な場所です。混雑する時期には事前予約をお勧めします。

心地よいおもてなしと美味しい料理に包まれて、家族や友人との特別な時間を楽しんでみてはいかがでしょうか。ぜひ春の味覚を堪能しに、ゆず庵を訪れましょう。詳細は公式サイトやSNSで確認できます。