姪浜の焼鳥店ITARUで味わう特別コース、開業2周年を記念して登場

ITARU（ゐたる）の2周年を祝う特別コース

福岡市西区姪浜で、開業2周年を迎える焼鳥店「ITARU（ゐたる）」。このお店は、福岡市営地下鉄姪浜駅から徒歩1分という便利なロケーションにありながら、少し奥まった場所に位置するため、隠れ家的雰囲気を醸し出しています。焼鳥の新しいスタイルを提供するITARUは、地元の厳選素材を使用した特別なコースを2025年5月1日からスタートします。

特別コースの内容

2025年7月21日、ITARUは開業2周年を迎えます。この独特な時を祝うため、6月から8月の3ヶ月間、月ごとに異なる素材を使用した特別コースが登場します。このコースは、地元の希少な『はかた地どり』を中心に、姪浜や小呂島で水揚げされた新鮮な魚介類、糸島の新鮮な豚肉や野菜をふんだんに使った20品が用意されており、さらに乾杯用のドリンクもついています。

特別コースの価格は、通常8000円のところを特別に7500円（税、サービス料込）で提供。質の高い料理をお手頃価格で楽しめるチャンスです。このプランは、2025年6月1日から8月31日までの期間限定ですので、ぜひお見逃しなく！

料理長厳選の地元素材を使ったコース内容

1. 夏酒のマカロン
2. 12時間煮込んだ自慢の鶏ガラスープ
3. 順才蝦夷鮑土佐酢マイクロトマト
4. 糸島産枝付き枝豆塩茹で
5. 長浜直送平目薄造りあしらへ
6. 玉蜀黍の冷製茶碗蒸し
7. ささみ刻みワサビ梅肉
8. もも糸島青葱柚子胡椒
9. 手羽先ペッパー風味
10. 砂肝しし唐ガーリック
11. せせり柚子七味
12. 本日の希少部位
13. 自家製軟骨入りつくね
14. 自家製梅酒のシャーベット
15. 和牛すき焼き焼白葱
16. 焼野菜茄子田楽ケシの実
17. 糸島豚バラポン酢
18. 糸島豚バラ巻きミニトマト
19. 〆料理博多地鶏そぼろご飯糸島産グリンピース鶉玉
20. 水菓子完熟パイナップル

このコースでは、月替わりで新しい料理が楽しめますので、毎月訪れるのが楽しみになること間違いなし！

ITARUの魅力

ITARUは、焼鳥の伝統を守りながらも、あえて『焼鳥屋らしさ』を排除したモダンなインテリアが特徴的です。料理長が直接酒蔵を訪れて厳選した、日本酒や焼酎も多数用意されており、飲み物との相性を考えた料理を提供しています。地元の特産物を生かした料理と、独自のスタイルで焼鳥を楽しむ新しい体験を求めている方には最適です。