2026年福岡での新しいおせち・オードブル商談会開催 - 食の未来を共に考える

2026年福岡での新しいおせち・オードブル商談会

飲食業界の厳しい現状を受け、ジーエフシー株式会社が2026年4月21日と22日の2日間、福岡営業所で新たな展示商談会を開催します。本展示会では、従来のものとは一線を画し、「声を必ず形にする」というコンセプトのもと、参加者のニーズを反映した商品開発を目指しています。この「参加型展示会」では、実際の現場で直面する課題をその場で収集し、新しい商品へと直結させることが目的です。

開催背景

近年、飲食業界はさまざまな課題に直面しています。人手不足や業務負担の増加、流行病の影響による経営の厳しさなどがその要因です。特に年末商戦では、特別な需要がある一方で、オペレーション負荷やリスクも増大しています。ジーエフシーは、このような状況を踏まえ「売れる」だけでなく、実際に現場で運用可能な利益が確保できる商品を提案します。

展示会のコンセプト

本展示会のテーマは、主に以下の3つに分かれています。
1. おせち・オードブル提案
冷凍おせちの安定供給やオードブルキットによる省人化など、現場で実際に使える“失敗しない”商品を設計します。特に、オードブルキットは顧客の要望に応じて皿や盛り付け、価格設計まで事前に打ち合わせし、提案をそのまま実案化する新しい取り組みです。

2. 朝食ビュッフェ提案
宿泊施設のニーズに応じた省人化および地元素材の活用を基にしたメニュー提案を行います。これにより、オペレーションの負担を軽減しつつ、多様なニーズに対応します。

3. OEM提案
各企業のニーズに基づいた商品開発を進めるため、展示会を新しいOEM開発の起点とします。

参加メリット

展示会には多くの利点があります。

- すぐに導入できる具体的なメニューや商品を見つけられます。
- 年末商戦での成功のための提案手法を学べます。
- 現場の課題を商品化に直結させることができます。
- 最新の業界トレンドと実践的な解決策を同時に把握できます。

開催概要

- 日程: 2026年4月21日（火）～4月22日（水）
- 会場: ジーエフシー株式会社福岡営業所（福岡市博多区月隈6丁目10番56号）地図はこちら
- 参加方法: 事前申込制

申込用紙をダウンロードし、FAXでお申し込みください。

ジーエフシー株式会社は「おいしい出会い」を目指し、業務用加工食品の企画や開発を通じて、日本の豊かな食文化を広め続けています。約3万点の商品アイテムと、1,000社以上の協力会社とのつながりによって、高品質で安全な商品を安定供給しています。今後も、お客様の笑顔と世界の食文化の発展に貢献していくことを目指しています。

この機会に、事業者としての考えを参加者と共有し、新たな未来を切り開くための一歩を踏み出しましょう。