ホテルオークラ福岡で開催される1ヶ月限定の宮城フェアの魅力を探る
宮城の恵みを堪能！ホテルオークラ福岡の『宮城フェア』
2026年2月1日から28日まで、福岡市のホテルオークラで開催される『宮城フェア』は、宮城県産の新鮮な食材を利用した特別なメニューを提供します。東北地方の豊かな自然が育んだ食材をふんだんに使った料理は、専属のシェフたちの技術が光り、各店舗の特色を活かした美味しいメニューが揃っています。
宮城フェアの背景
このフェアは、2025年10月から仙台と福岡間に新たな定期便が開設されたことを受けて企画されました。宮城県と協力し、食材王国として知られる宮城の魅力を伝えるべく、今回のイベントが実現しました。食の楽しみを通じて、福岡と宮城の架け橋となることを願っています。
料理メニューのご紹介
今回のフェアでは、ホテル内の7つの直営レストランが協力し、それぞれの店舗で異なる宮城料理を楽しむことができます。以下に展示されている特別メニューを紹介します。
1. ビアレストラン オークラブルワリー
ここでは、宮城県産トマトを使用したトマトチーズフォンデュが提供されます。とろけるチーズとトマトの酸味が絶妙に絡み合い、海老やチキン、ローストポテトと組み合わせて楽しむことができます。また、伊豆沼ハムを使用したソーセージのピザもおすすめです。
2. 中国料理 桃花林
このレストランでは、アラカルトメニューとして『ふかひれ姿煮込み』や『宮城県産和牛ロースの黒胡椒炒め』が楽しめます。コクのある味わいの中に、宮城の新鮮な食材の魅力が詰まっています。
3. 和食堂 山里
こちらでは、仙台牛と郷土野菜のせりを使用した『仙台牛すき焼き鍋膳』がおすすめ。仙台牛の濃厚な旨味と、せりの清涼感が楽しめる一品です。心温まる和の料理を満喫できます。
4. オールデイダイニング カメリア
ディナーブッフェでは、宮城の冬の食材を多彩にアレンジしたメニューが並びます。シェフが目の前で仕上げる黒毛和牛のグリルや、みやぎサーモンのスパゲティなど、目でも楽しめる料理が特徴です。
5. フレンチレストラン ル・シャンドール
厳選された仙台牛を使ったコース料理が提供され、その柔らかな口当たりとリッチな風味が食通を魅了しています。特別なディナーにはぴったりの選択肢です。
6. 鉄板焼 さざんか
ここでは、仙台牛をメインにしたコース料理が楽しめ、肉の旨味をじっくりと味わえる贅沢なひとときを提供します。
7. ラウンジ＆バー ハカタガワ
宮城のトマトを使用した『宮城産トマトのスパイシーマティーニ』は、スパイシーなアクセントが楽しめるドリンクとしておすすめです。
フェアのご予約とお問い合わせ
『宮城フェア』の詳細や予約は、ホテルオークラ福岡のレストラン予約課へお電話（092-262-1176）でお問い合わせください。公式サイトでも情報を確認できます。
まとめ
冬の寒さが厳しくなる中、宮城県の豊かな味覚を思う存分楽しめる『宮城フェア』は、心も体も温まる素敵なイベントとなることでしょう。ぜひ、この機会に足を運び、素晴らしい食の旅を体験してみてください。待ち遠しくなる2月の訪れを、一緒に楽しみましょう！
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