#博多グルメ #はやっ！便 #鹿児島食材

鹿児島の新鮮な味覚を楽しむフェア

2025年11月4日から11月30日までの間、博多のうまやや博多華都飯店で『はやっ！便』を使用した特別な食材フェアが開催されます。このフェアは、JR九州フードサービスによって主催され、新幹線で輸送されたばかりの新鮮な鹿児島の食材を特別メニューとして楽しめる貴重な機会です。

フェアの概要

このフェアでは、業界注目の新幹線荷物輸送サービス『はやっ！便』を使用して、鹿児島から直送された食材を利用したメニューが提供されます。開催場所は福岡市博多区のアミュプラザ博多内に位置するうまやJR博多シティ店と博多華都飯店。どちらの店も、駅に近い立地で非常にアクセスが良好です。

開催日時

• - 期間: 2025年11月4日（火）～11月30日（日）

開催場所

• - うまやJR博多シティ店: 福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多 くうてん10F
• - 博多華都飯店: 福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多 くうてん9F

提供されるメニュー

うまやでは、以下のような特別なメニューが楽しめます。

• - 月日貝のレモンバター焼き (880円)
• - 炭火で炙った一本釣り生カツオのたたき (980円)

さらに、博多華都飯店では、

• - 月日貝と季節野菜のセイロ蒸し～豆鼓ソース～ (1,760円)
• - タカエビと茄子のスパイス揚げ (1,980円)

といった贅沢なメニューが並びます。

食材の魅力

月日貝 は、その特異な二色の美しい殻が特徴の希少な貝で、大きな貝柱からは旨味が凝縮され、プリプリとした食感が堪りません。
また、タカエビは当地でしか味わえない幻のエビ。身が柔らかく、口の中でとろける食感が楽しめます。
カツオたたきについては、一本釣りで捕れた新鮮さが際立つ一品。炭火で炙られたその味は、他では体験できない美味しさです。

『はやっ！便』の魅力

『はやっ！便』は、九州エリアの物流課題を解決し、環境に優しい輸送手段として新幹線を活用しています。このサービスによって、鹿児島からの食材が即日で博多に届くため、鮮度の高い食材を提供できるのです。フェアの期間中は、新幹線を使った新鮮な鹿児島の食材をぜひともお楽しみください。

まとめ

この冬、鹿児島から博多へ直送される新鮮で美味しい食材を使った料理を堪能できる絶好の機会。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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