スターバックス初！若者との共創から生まれた新感覚コーヒーの魅力

スターバックス初の新感覚コーヒー登場

スターバックスが2026年7月31日（金）に、若者と共創して生まれた新たなコーヒーメニュー『クリアコーヒー』と『シトラスクリアコーヒー』を発売します。日本上陸30周年を迎えるスターバックスは、「コーヒーって、飲みもの以上だ。- WHY NOT COFFEE?」をテーマに、多様なシーンに寄り添うおいしい一杯を提案しています。

新しいコーヒー体験

今回の新メニューは、苦味が控えめで飲みやすく、日常生活の中で気軽に楽しめるコーヒーを目指しています。特に、コーヒーに興味があるものの「苦くて飲みにくい」と感じている若者の意見を取り入れて開発されました。また、コーヒーは新しい人とのつながりを生む素晴らしい飲み物であると考えられています。

苦さひかえめで飲みやすい

『クリアコーヒー』は、コーヒーの豊かな香りとともに、軽やかでほんのり甘さを感じられるすっきりした味わいです。朝の目覚めや、気持ちをリフレッシュさせたいときにピッタリ。一方で『シトラスクリアコーヒー』は、爽やかなシトラス果肉が加わり、フルーティーな風味が楽しめ、特に暑い季節におすすめです。

商品は、両方ともICEDでTallサイズのみ提供され、価格は『クリアコーヒー』が490円、『シトラスクリアコーヒー』が590円（税込）となっています。いずれも30周年記念のブロンドエスプレッソを使用し、シロップが加えられています。

若者との共創

調査によると、若者層約46%がブラックコーヒーを飲んだことがなく、その理由の多くが「苦いイメージ」であることがわかりました。そのため、スターバックスは若者たちとの意見交換を活かし、彼らにとっての新しいコーヒー体験を提供するためのプロジェクトを実施。ワークショップや試飲セッションを通じて『クリアコーヒー』と『シトラスクリアコーヒー』を開発しました。