#黒毛和牛 #桂香 #博多牛まぶし

贅沢なひつまぶし、博多の新たなランチスタイル

福岡市中央区の西中洲に位置する「薪焼きともつ鍋 桂香-KEIKA-」では、2026年7月20日（月）より、A5黒毛和牛を使用した新たなランチメニュー『A5黒毛和牛の博多牛まぶし』の提供が開始されます。この新メニューは、昼食でも気軽に、そして贅沢に本格的な黒毛和牛を楽しむことができる、まさに肉好きにとって夢のような一皿です。

ひつまぶしスタイルでの楽しみ方

この『博多牛まぶし』は、厳選されたA5ランクの黒毛和牛を使ったひつまぶしスタイル。まずは、そのままご飯と共に和牛を味わい、深い旨みを堪能します。そして、最後は温かい出汁をかけて和牛茶漬けとして楽しむことができ、一度で二度美味しい贅沢な食体験です。

九州のブランド牛を使用

「桂香」で使用する黒毛和牛は、九州各地のブランド牛を厳選しています。宮崎牛や鹿児島県産黒牛、伊万里牛、さらには佐賀県産の黒毛和牛など、その日の状態に応じて最も美味しい銘柄を選んで仕入れています。個々の部位による質感や風味の違いを楽しむことができ、赤身肉のしっかりとした旨みから、霜降りのとろける口当たりまで、多様な味わいを堪能することができます。

ランクに応じた豊富な選択肢

『A5黒毛和牛の博多牛まぶし』は、使用する部位に応じて、赤身、上、極上の3種類のランクから選ぶことができます。全てのランクにはネギや粗塩、一味、フライドガーリック、あられ、海苔といった多彩な薬味が添えられ、好みに応じてアレンジしてお楽しみいただけます。

• - 赤身 1,780円（税込）: ランプとイチボを使用した濃厚な赤身の味わい。
• - 上 2,480円（税込）: リブロースやヒレ、ランプ、イチボの盛り合わせで、多様な部位の美味しさを一度に。
• - 極上 3,580円（税込）: ロースのみを使用した最上級の牛まぶし。特別な日や自分へのご褒美ランチにぴったり。

さらに、お肉は量を1.5倍または2倍に増量でき、量を重視する方にも満足いただける選択肢が用意されています！

最後の締めは和牛茶漬け

ランチには、温かい出汁と薬味が一緒に提供されます。初めは和牛の旨みを存分に楽しんだ後、出汁をかけて和牛茶漬けとして楽しむことで、ひつまぶしならではの深い味わいを体験できるのです。贅沢な黒毛和牛を、存分に味わえるこの新メニューをぜひともご賞味ください。

店舗情報

• - 店舗名: 薪焼きともつ鍋 桂香-KEIKA- 博多西中洲
• - 所在地: 福岡県福岡市中央区西中洲1-13 松田ビル102
• - 営業時間: 11:00～14:00／17:00～23:00
• - 定休日: 不定休
• - 電話番号: 092-761-6811
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ぜひ、この機会に『A5黒毛和牛の博多牛まぶし』を味わいに、「桂香」へ足を運んでみてはいかがでしょうか。贅沢なランチがあなたを待っています！

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