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シンガポール発のベーカリー『塩とバター』が九州初上陸

シンガポール発の新しいベーカリーブランド『塩とバター』が、2026年9月23日から28日まで大丸福岡天神で「第44回 全国うまいもの大会」に出店します。今回は九州に初めて上陸する機会で、多くのパン好きが待ち望んでいたこのイベントには期待が寄せられています。

『塩とバター』の魅力とは？

このブランドは、シンガポールのHattendo Singapore Pte. Ltd.が推進するもので、厳選された食材を使用し、実演販売で提供されるパンの香りや食感にこだわっています。特にベルギー産の発酵バター、フランス産の岩塩、そして北海道産の生クリームを贅沢に使用したミルククリームが特徴です。実演販売で仕上げることで、音や香りも一緒に楽しめる、新しいスタイルのベーカリーと言えます。

ヒットメニューの紹介

『塩とバター』では、できたてのミルクロールとやきたてのミニクロワッサンが注目の一品です。

できたてミルクロール

外はカリッと、中はジュワッとした食感が楽しめ、塩味と北海道ミルククリームの優しい甘さのバランスが絶妙です。このパンは、セミハードな生地を揚げ焼きにすることで、その旨味と食感が際立ちます。税込250円での販売です。

やきたてミニクロワッサン

オーブンで焼かれたミニクロワッサンは、塩とバターの香りが漂い、サクッとした食感が魅力的です。丁寧に折り重ねられた生地と、北海道産の生クリームを使用したミルククリームが見事に調和します。こちらは税込210円で楽しめます。

限定フレーバーも要チェック

大丸福岡天神での催事では、数量限定のフレーバーにも要注目です。

カヤ＆ミルク

シンガポール最古の海南式コーヒーショップ「Killiney Kopitiam」とのコラボレーションメニューで、伝統的なカヤジャムをミルクロールやクロワッサンにかけた特別な一品です。

瀬戸内レモン＆ミルク

爽やかな酸味のレモンフィリングとミルククリームが組み合わさった、甘酸っぱい爽快感が楽しめます。これらのフレーバーは各300円で提供されます。

イベント概要

• - 会場: 大丸福岡天神 本館8階催場
• - 期間: 2026年9月23日（水・祝） ～ 9月28日（月）
• - 時間: 10:00 ～ 19:00（最終日は17:00まで）

実演販売の臨場感を堪能しながら、目の前で焼き上がるパンを楽しむ貴重なチャンスです。福岡の皆さんはもちろん、県外からの旅行者もぜひ足を運んで、シンガポールの新たなおいしさを体感してください！

終わりに

新しい食文化を体験し、心温まるひとときを提供する『塩とバター』の催事。ここでの味わいが、「しあわせな気持ち」をもたらすことを願っています。公式ウェブサイトやInstagramもチェックして、最新情報を逃さないようにしましょう！

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