新たな京都の鶏白湯ラーメン「鶏吉」が摂津市に誕生！

新たに登場した「鶏吉」

2023年8月1日、大阪府摂津市に新たにオープンしたラーメン店「鶏吉」は、関西で人気の「キラメキノトリ」が手掛ける新しい鶏白湯ラーメンのブランドです。日本のラーメン文化の中でも特に注目されている京都の鶏白湯ラーメンを、より身近に楽しむことができるお店として誕生しました。

店舗情報とメニュー

「鶏吉」は、摂津市鳥飼上4-1-38に位置し、11時から23時まで営業しています。店内はカウンター席とテーブル席があり、合計35席を用意しています。主なメニューには、825円の「京都鶏白湯［醤油］ラーメン」をはじめとして、「塩」と「味噌」のラーメンも揃っています。いずれも鶏の旨みが生きたスープを使用しており、リピーターを狙った魅力的な一杯となっています。

食材にこだわった「鶏吉」のラーメンは、濃厚な鶏白湯スープに鶏肉ペーストを加えることで、まったく新しい食体験を提供します。鶏ガラをじっくりと煮出し、そこで得られた濃厚なスープは、まろやかな口当たりと軽やかな後味が特徴で、毎日食べたくなる味わいです。

さらに、サイズが小盛、並盛、大盛の3種類から選べるため、食べる人の好みにも対応。トッピングには大判の薄切りチャーシューや、青ねぎ、刻み玉ねぎが用意され、見た目にも楽しませてくれます。

サイドメニューが豊富

ラーメンの他にも、焼豚が香ばしさを引き立てる「チャーハン」や、ジューシーな「からあげ」、程よい酸味が魅力の「豚キムチ」など、サイドメニューも充実。ただラーメンを楽しむだけでなく、友人や家族とシェアして違った料理も楽しめるのが嬉しいポイントです。「チャーハン」は500円で提供されており、「からあげ」は3個350円、6個650円でオーダーできます。

鶏白湯文化を受け継ぐ

「鶏吉」の開店にあたり、株式会社吉野家ホールディングスのグループ会社であるキラメキノ未来が持つ技術と知見が詰まっています。特に、「キラメキノトリ」が持つ鶏白湯の技術を基に、日常的に楽しむことができるラーメンを目指しています。このように、通常の鶏白湯ラーメンとは異なる新しいスタイルを展開し、幅広い世代のお客様に愛されるブランドへと成長を目指しています。

新たに誕生した「鶏吉」は、特別な日だけでなく、日常的に楽しめるラーメンを提供する場所として、多くの人々に愛される存在になることを目指しています。お近くに訪れた際は、ぜひ立ち寄ってその魅力を体験してみてはいかがでしょうか。