夏の風を感じるスパニッシュメニューが登場！BIKiNiの特別メニュー

BIKiNiからの夏のご提案

夏になると、食べたくなるのがさっぱりとしている冷たい料理や、旬の素材を使った美味しい料理。そんなニーズに応えるために、スパニッシュレストラン「BIKiNi」が夏限定メニューをリリースしました。東京を中心に展開するこの人気レストランでは、2025年6月7日（土）から9月11日（木）までの間、特別な夏の味覚を楽しむことができる4種類のメニューが販売されます。

BIKiNiの夏限定ラインナップ

さて、気になる夏メニューをご紹介しましょう。まずは「自社栽培トマトと海老のガスパチョ」です。自社で栽培した新鮮なトマトをふんだんに使い、こだわりの野菜をブレンドした冷たいスープは、暑い季節にぴったりの一品です。特に、トマト、玉ねぎ、赤ピーマン、きゅうり、にんにくがマリネされてミキサーにかけられたこのスープは、まさにスペインの夏の風を感じさせます。660円（税込）でこの贅沢を楽しめます。

次にご紹介するのは「夏野菜のプランチャヴィネグレットソースで」です。ヤングコーンや万願寺唐辛子など、毎日変わる旬の夏野菜が鉄板でひと焼きされ、甘みが引き出されたその味わいは、ヴィネグレットソースと相まってさっぱりとした楽しさがあります。お値段は1,280円（税込）です。

特におすすめなのが「タコのアヒージョ」です。フレッシュトマトと共にあしらわれ、ハーブの香りが広がるこの一品は、オリーブやケイパーとともにどうぞ。これがあれば、さらにパンやワインが進むこと間違いなし。お楽しみいただけるお値段は1,080円（税込）です。

最後にご紹介するのは「イカとアスパラガスとトウモロコシのパエリア」。旬のイカやトウモロコシを贅沢に使ったこのパエリアは、ガーリックビネガーソースで仕上げられ、その食感と味わいがたまりません。1〜2名様分は1,980円（税込）で、3〜4名様分は3,780円（税込）でご提供しています。この時期限定のパエリアは、ぜひレモンを搾ってさっぱりとお召し上がりください。