しゃぶ葉の初夏の牛たんフェアが2年ぶりに復活！新メニューも登場

しゃぶ葉の初夏の牛たんフェア、待望の復活！

昨年、320万皿を超える牛たん料理を提供した「しゃぶ葉」が、ついに初夏の牛たんフェアを2025年5月15日から開催します！

牛たんフェアの魅力

「しゃぶ葉」にとって、牛たん食べ放題は夏の風物詩とも言える人気企画。特に昨年はSNSでも話題になり、多くのお客様から復活の要望が寄せられました。今年は、その期待に応えて昨年の倍の量を用意し、さらに美味しさを追求した新たなメニューも登場します。

新メニューや特徴

1. レモンハーブだしの爽やかさ

今年も登場する「レモンハーブだし」は、鶏がらスープにレモン果汁とコブミカンの葉を加えた特製の出汁です。このさっぱりとしただしが、牛たんの旨味を引き立てます。プラス110円（税込）でお楽しみいただけますが、牛たん食べ放題コースを注文した方には無料で提供されます。

2. 仙台風コクまろ味噌だし

新たに登場する「仙台風コクまろ味噌だし」は、6種類の味噌や豆板醤を使用し、鶏と豚の白湯をブレンドした濃厚な出汁。牛たんとの相性は抜群で、特に味噌ラーメンとしていただくのがおすすめです。この新だしのアイデアは、ファンコミュニティ「おやさい学校しゃぶしゃ部」のメンバーから集まった声をもとに開発されました。

牛たんをさらに楽しむ4つの方法

しゃぶ葉の初夏の牛たんフェアでは、牛たんの楽しみ方を広げるために、以下の4つの楽しみ方を提案します。

1. オリジナルたれ作り：薬味コーナーで自由にたれをカスタマイズし、自分好みの付けだれを楽しむことができます。特に「ねぎ塩だれ」や「ごま油」は牛たんに抜群の相性です。

2. シャキシャキ感を楽しむ：湯がいた小ねぎを牛たんで巻いて食べると、シャキシャキとした食感が楽しめます。これは限定復活メニューです。

3. 味噌ラーメン仕立てに：濃厚な味噌だしに中華麺を加えれば、より一層楽しめる味噌ラーメンが完成します。

4. ふわふわ味噌雑炊：残っただしにご飯ととろろを入れて、ふわふわの雑炊もお楽しみいただけます。